Кризис на благо здоровью

Не так давно я прочитала весьма оптимистичные заявления наших учёных, сделанные на основе наблюдения за населением и статистики о различных заболеваниях за два прошедших года.

И оказалось, что произошло чудо! Пусть небольшое, но весьма радостное – наш народ стал меньше болеть. То есть кризис, и сокращение доходов населения сделали это самое население здоровее.

Возникает вопрос, каким образом?
Оказалось, что ответ лежит на поверхности.


Люди стали более правильно питаться, потому, что полезные продукты стоят намного дешевле вредных.

Когда рекой лились нефтяные деньги и росли зарплаты, народ внимания не обращал на рекомендации врачей и не отказывал себе ни в сладком, ни в жирном, ни в копчёным.

Плюс ещё ко всему фрукты и овощи мы ели в основном европейские, напичканные всякой химией – красивые на вид и имеющие вкус пластмассы.

А тут на тебе и нефть упала в цене и санкции! Кошельки, естественно похудели. Народ вспомнил о гречке, чечевице, горохе, фасоли, пшене, капусте, свекле, моркови, тыкве, кабачках и прочих доступных продуктах.

Как гласит статистика – в 2017 году выросло количество съедаемой картошки, тыквы и арбузов.

А тут ещё и местные фермеры встали на ноги, развели кур, индеек, кроликов и прочую живность.

Пока не очень хорошо обстоят дела с молочными продуктами. Хотя в нашей области фермеры развели стада очень симпатичных коров с белой головой и коричневым туловищем. Коровы чистые, ухоженные. Но их, наверное, ещё слишком мало для такой большой области.

Совхозы заложили плантации клубники, которая быстро дала урожай. Она и дешевле и в сто раз вкуснее привозной. Появилась своя чёрная смородина, малина. Даже опята стали выращивать.

Заложили сады, так что скоро появится своя вишня, черешня, груши.
Мне бы лично очень хотелось, чтобы восстановились отношения с Украиной и Молдавией и их сочные плоды потянулись на российский рынок. Пока его насыщают Азербайджан и Узбекистан.

Как говорят диетологи, питаться не только полезно, но и вкусно, можно готовя блюда из доступных нашему кошельку продуктов.